けいこさんのデザート③

とっても久しぶりなのですが、
“すし兆のけいこさんが作るデザート”をご紹介いたします♪


豆乳とトマト使った夏のデザート。



名前は・・・まだありません。


ピンクがカワイイこちらのデザートの秘密を上から順にご紹介いたします(*^^)v



＝上＝

☆豆乳とトマトのアイス☆

トマトの果肉と豆乳を、アイスにしました♪
この子がピンクの正体！
手作りなので、シャリシャリとした食感と、
時々、トマトの種がプチッと弾ける食感が、とっても楽しいです(*^_^*)


＝中＝

☆フルーツトマトのコンポート☆

はちみつレモンの爽やかな甘さが口いっぱいに広がります♪
トマトもフルーツのように食べられます(*^_^*)



＝下＝

☆豆乳とヨーグルトのブランマンジェ　バジル風味☆

なんと！バジルの入ったやわらか～いプリンです。
ほんのり緑色をしているのは、バジルなのです！
お砂糖は使っていなくて、少し入れたトマトジャムの甘さだけ！！
豆乳とヨーグルトでさっぱりとした味わいです。

コンポートのシロップと一緒に食べると、さらにおいしいですよ～ヽ(^o^)丿






実はこのデザート、「飛騨の畑マグロすし」を仕込む際には使われることのない、
トマトの果肉から生まれた、アイデアデザート！
そして、トマト・豆乳・バジルと3つの野菜から作られたヘルシーデザートでもあります！！





甘さ控えめで、爽やかな夏らしいデザートは、
けいこさんがいる時のすし兆でお召し上がりいただけます♪
（数には限りがございますので、ご来店前にご確認下さいませ・・・）







爽やかな夏といいえば！
本日、宿かふぇ(別館ロビー)にヒマワリがやってきました！！



もしかして、「だから何(=_=)？？」って思いましたか？


いやいや、コレがまた大きいんですって♪



客室係りのＨ戸（身長162cm）が手を伸ばしても、
それより、はるかに大きいのです(゜o゜)


あまりの大きさに、思わず「でっかっっ！！！」と声を上げてしまった小林でございました。
ヒマワリ大好きなんで感動の意味も込めての「でっかっっ！！！」でした♪♪