花兆庵の大掃除

今日の高山は朝から雪が降り続いていますが。。。
花兆庵では毎年恒例「客室係の大掃除」真っ最中。

料亭の大掃除を終えたすっぴんの客室係たちが
広間で障子の張り替えを粛々と行っていました。




ベテランスタッフの厳しい指導の元
人生初の障子の張り替えに挑む新人たち



古い障子紙を剥がした枠を運び



サイズを合わせて障子紙をカット



糊づけをして張り合わせ




干します




はい、キレイにできました♪




悪戦苦闘しながらきれいに張り替えられた障子で
気持ち良く新年が迎えられるようみんな頑張りました☆


このあと飛騨コンロを張り替えるそうです。
頑張れーヾ(*・ω・)ノ