日本酒の季節です♪

今年も、姉妹店「舩坂酒造」で、
お酒造りが始まったと聞いて夕暮れの古い町並へ♪



中庭の酒米もたくさん積まれています！



舩坂酒造といえば…
先日のおかみのブログにもありましたが、
「特別純米　深山菊」が、
名古屋国税局酒類鑑評会 【純米部門】で優等賞を受賞しました！

また、梅酒「梅子」も地酒大show2011の賞も受賞！という事で、
おめでたい事ずくめでございます"^_^"



そして、今年もさらに美味しいお酒を造るべく、
颯爽と階段を下りてきたのがこの方。

平岡杜氏でございます。


酒蔵に泊り込み、美味しいお酒を仕込んでいます。

そして、舩坂酒造のブログの撮影もしていたので、
後ろからパシャリ。

杜氏の平岡さんと、蔵人の佐賀さん。
2人が美味しいお酒を造っています。

（そして、2人を撮影する舩坂酒造のブログ担当：Ｓ口の後頭部。）




そんな、2人を前に、飛騨のお米「ひだほまれ」は、
お酒になる事を楽しみに待っています。



今年も美味しいお酒ができますように…。

日夜がんばっております。






舩坂酒造ブログ担当：Ｓ口は、
佐賀さんに、酒造りについて質問中。

勉強熱心でステキ(*^_^*)っと思い、もう一度カメラを向けると･･･

さすが、変顔大賞候補♪




早速、日本酒のよい香りに幸せを感じながら、
写真を撮っていた小林でした♪