今日は、まじめに講習会

今更ながら・・・ですが、「本陣平野屋」　は

旅館業です。

多くのお客様が、ご宿泊され、入浴され、お食事され、ます。

従業員も100名以上います。

もちろん経済活動としての中心なのですが、


これだけ多くのお客様や従業員が出入りするということは、


さまざまな感染に関しても、注意をしなければならないということです。


食中毒や、レジオネラ菌など発生すると大変な影響が出ます。


そこで、本日は保健所から先生をお招きして、全社員の衛生講習を行いました。

　

いつになく、緊張の面持ちの社員達です。夜警さんたちも仕事終わりで疲れている中

参加してくれました。

主に「ノロウィルス」と「レジオネラ菌」について、教えていただきました。

　

目に見えない、ことだけあって常に気をつけていなければなりません。

調理場だけの問題、接客する部署だけの問題ではなく、事務方・お掃除など裏方スタッフまで

みんなで、意識しなくてはいけません。

感染力の強さから考えて、従業員の家族まで含めて手洗い・うがいの励行を

徹底しなくてはいけない！というお話でした。


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