○○○のジャム♪

最近入った、売店の新商品。
レッド！
イエロー！！
ブラウン！！！
の、3種類があります。


△△戦隊□□レンジャーのテーマカラーではありませんww


ジャムです！！！







なんと！なんと！！
珍しい《トマトのジャム》でございます(゜o゜)
飛騨高山産の有機トマトのジャムです♪



ひとつずつご紹介しますと・・・


まず、《レッド》のトマトジャム。

人気のプラム型ミニトマト「アイコ」のジャム。
食感も楽しめるように、アイコは大きめに切ってあるそうです！

ちなみに、平野屋で「アイコちゃん」と言えば“トマトのこと”です♪




次に、《イエロー》のトマトジャム。


イエローアイコ、シンディーオレンジ、イエローミミなどの
甘みの強いイエロー系のトマトをミックスして作ったジャムです！





そして、《ブラウン》のトマトジャム。

珍しいチョコレート色の中玉トマトで作ったジャムです！
ブラウントマトと言い、完熟すると甘く、適度に酸味の効いたトマトは、
まだ市場にあまり出回ってないので、とても希少です♪



こちらは、高山市内の「山蔵農園」さんのジャム。
夏になるとお目見えする「りらっくす蔵のトマト」を作っていらっしゃる、トマト農家さんです。


この、3種類のトマトジャムは、
トマト本来の風味、甘みを生かすため糖度が低いのも特徴。
さらに、果肉の“食感”や鮮やかな“色”、トマトの“風味”を生かすために
あまり煮詰めず短時間で仕上げてあるそうです★



花兆庵では、さっそく朝食の際「洋食」のパンと一緒に
《イエロートマトジャム》をお召し上がり頂いております(*^^)v



トマトジャムは、1瓶 530円。
小瓶ととってもかわいいタグが目印です(*^_^*)売店や宿かふぇでお求めいただけます♪


こんな風にカゴに入れると、プレゼントにもピッタリです(*^_^*)

トマト農家さんの、工夫と愛情がいっぱい詰まった「トマトジャム」
お土産に、ご自宅用におひとついかがでしょうか？





どのトマトジャムから購入しようか悩む小林でした。


ブラウンが気になる・・・(=_=)